～伝統食品はSDGsの先駆け？～ こんにちは。先週は全国的に激しい雨が続き、災害の危険性が数多く報道されました。加えてこの時期は、食べ物も腐りやすく、食中毒のリスクも高まります。 食べ物で微生物が増えると成分が変化して行き、やがて食べられなくなりますが、これが「腐敗」といわ...

こんにちは。すっかり春らしくなり外に出るのが心地良い季節になりました。 人の活動が活発になると、新型コロナウイルスに限らず感染症のリスクは高まります。それを予防するためには、「経路を断つ」ことが重要な対策になります。 家庭内であれば「家族のみんなが触る所」、家の外であれば「...

《ジクロメイト》は、水道水に溶かすだけで、いつでもどこでも、簡単に除菌・消臭効果のある“次亜塩素酸水”が作れるタブレットです。 私たちの生活は、たくさんの微生物（ウイルスや菌など）に囲まれて成り立っています。 その中には暮らしを豊かにする“良い微生物”もいますが、中には...